<자연드림 치유활동 이해 시리즈_2>

생명과 음식 그리고 농업

지은지 : 신성식

펴낸이 : 한금희 / 펴낸 곳 : (재)아이쿱협동조합연구소 / 펴낸 날 : 2022년 11월 30일

판형 : 무선제본(148*210) / 쪽수 : 125쪽 / 가격 : 비매품

펴내며

01. 생명에 대한 이해

생명체

세포 호흡 vs 연소 그리고 ATP

음식은 탄소화합물과 미네랄이다

토양 미생물, 장내 미생물의 협업작업의 결과물인 음식

02. 자연과 농업

식물의 신진대사

흙과 미네랄

퇴비와 질소비료

질소비료와 토양 미생물

03. 음식과 몸

사람의 신진대사

재료(음식): 대량 영양소, 미량 영양소

전달(배출): 먹고, 마시고, 호흡하고, 배출하고

생산 : 에너지, 몸, 호르몬, 항생물질

배출 : 노폐물, 산화물 그리고 혈액 점도

운동은 신진대사의 물리적 촉진 작용

04. 음식과 질병

질병과 짝퉁 음식

호메시스 : 세포와 기계의 차이

정품 음식 vs 짝퉁 음식

육식은 짝퉁일까? 채소는 무조건 정품일까?

음식과 영양제

탄 음식, 최종당화산물 그리고 플라스틱

그래서 인체는?

05. 식약동원(食藥同原)

06. 맺는말